足球蛋糕丨伪球迷的甜点世界杯

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特蜜丝烘焙

这里是一份伪球迷的甜点世界杯甜品---足球蛋糕。用布朗尼粉做泥土，绿色奶油为草地，冰皮粉做出足球造型。简单易操作，是世界杯应景的一道甜品。不妨你也试试吧~Tommy‘s特蜜丝官网http://www.tommysbaking.com/news_2.php?doc=435特蜜丝烘焙官方淘宝店：https://shop151930252.taobao.com/?spm=2013.1.0.0.343f569b3C5MU4

用料

蛋糕材料：

特蜜丝布朗尼粉

200g

黄油

50g

水

10g

蜂蜜

30g

足球材料：

特蜜丝冰皮月饼粉

100g

白油

10g

冷开水

100g

竹炭粉

1g

足球蛋糕丨伪球迷的甜点世界杯的做法

蛋糕制作步骤：将蛋糕材料混合搅拌均匀至无颗粒的面糊状（黄油需隔水融化）倒入纸杯模具中

烤箱预热，上火180度下火170度烘烤16分钟左右。PS:判断蛋糕是否烤熟，可以用牙签测试，牙签表面没有沾面糊说明已经烘烤完成，有沾面糊则需继续烘烤。

足球制作步骤：将冰皮粉、水混合后加入白油至完全混合至光滑的状态，其中1/3的冰皮面团加入1克竹炭粉拌均匀。然后白色和黑色冰皮面团分成大小均匀的小圆形做足球。（足球形状可参考视频内的步骤）PS:这里的水一定要用直饮水，与冰皮粉混合后是可以直接使用的。